Kevätarvonta!

Ensimmäisten lämpimien päivien ja piakkon rikki menevän 700 000 kävijän rajan kunniaksi Pionilaaksossa järjestetään

Arvonta!

Osallistua voi jättämällä kommentin sekä yhteystiedot tähän postaukseen tai tämän lomakkeen kautta. Yksi arpa /osallistuja.

Confetti, UllanUnelma, Bake and Party sekä Iloleipuri ovat lähteneet sponsoroimaan arvontaa. Lämmin kiitos heille mukanaolosta!

Arvontavoittoina:

Bake and Party 30 e lahjakortti

Bake and Party: Jäätelövohvelirauta

Bake and Party: Nordic Ware 3D-pikkuleipämuottisetti

Confetti: 50e:n lahjakortti 

Confetti: 30e tuotepaketti 2 kpl

UllanUnelma; 25 e lahjakortti 2 kpl

Iloleipuri; Tuotepaketti

Iloleipuri; Uutuus kakkuvuoka 2 kpl

Onnea arvontaan!

Pin It now!

20-v hääpäiväkakut

Vuosia sitten kaksi nuorta, kaupunkilaisneitonen ja luonnossa viihtyvä metsämies, löysivät toisensa. Kaksi niin erilaista elämää yhdistyi yhteiseksi poluksi, jota tänään on käsikkäin kuljettu jo 20 vuotta. Yhteistä taivalta haluttiin juhlia yhdessä sukulaisten ja ystävien kanssa. Toteutin juhliin pariskunnan ideoiman kakkukokonaisuuden.

Rouvan kakkuun haluttiin korkkarit, punaisia ruusuja ja timantteja...

Ja miehen kakkuun luonnon rauhaa... puita, lampi ja vene. 

Riistaakin toivottiin, mutta tässä mittakaavassa en tunnistettavia eläimiä onnistunut tekemään. Tämän kakun kanssa mentiin muutenkin vaikeimman kautta. Ensimmäinen versio oli kauniimpi, mutta monen vastoinkäymisen jälkeen kakku lähti verstaaltani tämän näköisenä. (Huoh...miten kakunteko voikaan joskus olla vaikeaa... Ja vielä kuin kruunuksi kaikki muut valokuvatkin tästä kakusta epäonnistuivat.)

Kaksi erilaista maailmaa ja kakkua yhdistyivät sillalla. Sillan kaiteessa sen rakennusvuosi ja sillalla seisoskelevat sen onnelliset rakentajat.

Lämpimät onnittelut Sanna ja Jari!
Mukavia yhdessäolon vuosia vielä tästä eteenpäinkin!

Pin It now!

Sitä parasta omenapiirakkaa

Tämä sateinen ja kylmä kevät vie ajatukset väkisinkin syksyyn... Kevään perinteisten sitruunaleivonnaisten sijaan omenapiirakka on jo pitkään kutsunut minua vispilän varteen.

Tämä piirakka on omenainen versio mehevästä mustikkapiirakasta ja aivan yhtä hyvää kuin esikuvansakin. Päällä muruseoksen sijaan kauratoska.

Piakkoin tulossa kevätarvonta, joten olkaahan kuulolla. =)


Pin It now!

Nooan ristiäiskakku

Kaapon pikkuveljen Nooan ristiäisiin tein Nooan arkki aiheisen kakun. Tämä on taas niitä kakkuja, jotka vievät minulta yöunen, kun toinen toistaan villimmät ideat pyörivät päässä. Päädyin kuitenkin tyylilleni uskollisena aika simppeliin koristeluun.

Arkin runkona käytin riisimuromassaa. Muotoilin massasta veneen muotoisen osan, jonka sitten siistin veitsellä ja pinnoitin pikeerillä. Osa suosittelee käyttämään kreemiä, mutta minulla on tapana tehdä koristeet hyvissä ajoin valmiiksi ja säilyttää niitä huoneenlämmössä, joten kreemi ei silloin passaa. Kreemillä saisi ehkä sileämmän pinnan, kun minulla ainakin tahtoi jäädä epätasaisuuksia pikeeristä huolimatta.

Onnea Nooalle ja koko porukalle!

Pin It now!

Nyt niitä jälleen saa...

Nyt Lidliin on tullut myyntiin jälleen näitä Grillimaisteri vaahtokarkkeja. Näistä tulee ainakin yhtä hyvä, ellei parempikin, massa kuin Haribon karkeista. Suosittelen! Eikä hintakaan päätä huimaa 1,99€ / 300g.

Minä ajattelin hakea het kerralla koko vuodeksi. Riittäisköhän 30 pussia? Jostain pitäisi saada vielä tomusokeria suurpakkauksessa, kun noita 500g paketteja saa raahata laatikkotolkulla.

Jes, täällä pohjoisessa on aamuinen lumisade vaihtunut kauniiseen auringonpaisteeseen, mahtavaa! Mukava välillä nähdä tuota keltaista palleroa, ihmeesti se aina piristää pilvisten päivien jälkeen.


Pin It now!

Ja ristiäiskakkukoristeita...

Ristiäiskakkuihin koristeita tulee tehtyä melkein joka viikko useampi. Kaikkia ei tule kuvattua ja suurin osa kuvatuistakin jää blogiin päivittämättä. Tässä kuitenkin muutama koriste viimeisten viikkojen ajalta.

Nämä kaikki taisivat matkata postitse tilaajilleen. Hyvin pakattuna kestävät ehjinä pitkänkin matkan. =)

Pin It now!

Rice krispie treats eli riisimuromassa

Muutamissa blogeissa on jo kokeiltukin nettikaupoissa myytävää Rice Krispies- massaa isojen koristeiden pohjana. Tätä käyttämällä saadaan suurestakin koristeesta suhteellisen keveitä.

Minulla on työn alla ensi viikonlopun kakkuun suurehko koriste, joten päädyin kokeilemaan koristeeseen riisimuromassaa. Ongelmana oli vain se etten hoksannut etukäteen tilata massaa, joten piti kääntyä googlen puoleen ja etsiä ohje "tee se itse"-massaan.

Tällaista ohjetta minä käytin:

Riisimuromassa
3rkl    voita
280g  vaahtokarkkeja
14dl   riisimuroja

Mittaa mikron kestävään kulhoon voi ja sulata se mikrossa. Lisää joukkoon vaahtokarkit ja lämmitä niitä keskilämmöllä mikrossa, kunnes ne pehmenevät. Älä lämmitä liikaa.

Sekoita vaahtokarkki-voi seokseen riisimurot ja sekoita tasaiseksi massaksi. Muotoile massasta öljytyin käsin haluamasi muotoinen koristepohja. Anna kovettua seuraavaan päivään.

 Mikäli massaa jää yli, taputtele siitä leivinpaperille levy. Levystä voi myöhemmin leikata sahalaitaisella veitsellä haluamasi muotoisia osia.  Itse ajattelin kokeilla loppumassan pakastamista.

Pin It now!

Amelien ristiäiskakku

Viime viikonlopun töitä tämäkin, pienen Amelien ristiäiskakku. Kakusta haluttiin saman tyylinen kuin "vuoden viimeinen kakku", muutamin poikkeuksin. 

Tästä kakusta tuli yksi lemppareistani... vaikka eiköhän se ole niin että aina se viimeinen on kaikkein ihanin... =)

Onnea Amelielle ja koko perheelle
sekä kaunista kevätviikonloppua teille kaikille!

Pin It now!